Frango á Padeiro

Ingredientes

200 gr frango cortado aos pedaços

1 cebola

2 dentes de alho

2 dl vinho branco

100 gr Bacon

200 gr Batatas

Colorau q.b.

Azeite q.b.

Salsa, sal e pimenta q.b.

1 tomate picado

Confecções

Ligar o forno a 180º C.

Cortar a cebola e os dentes de alhos em gomos.

Retire a pele ao tomate e corte-o em pedaços.

Junte-lhes o vinho, colorau, sal, azeite e pimenta, misture tudo muito bem.

Disponha o frango e as batatas e o bacon em tiras, num tabuleiro e regue com a mistura previamente preparada.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, regando de tempos em tempos com o próprio molho.

Sirva o frango polvilhado com salsa picada.