Queijadas de amêndoa e tangerina


Formadora: Luciana Cunha

Ingredientes:

100gr de miolo de amendoa
1 c sopa de farinha de arroz
stevia em pó q.b
2 ovos
100ml de sumo de tangerinas
raspa de duas tangerinas
2 colheres de sopa de requeijão
sementes de abobora q.b
hortela e framboesas q.b


Confecções:

Bater os ovos com as raspas de tangerina, o sumo, o miolo de amendoa e o requeijão.
Se necessário, adoçar com a stevia em pó.
Envolver a farinha de arroz e colocar em formas.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 35minutos.
Servir com sementes de abóbora, mirtilos e hortelã.

Fonte: Receita adaptada do blogue: "Nutrição com coração, Ana Bravo"


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