Batata a murro
Lavar e cozer as batatas com a casca em água e com um ramo de alecrim.
Escorrer e colocar num tabuleiro com sal, levar ao forno.
Numa frigideira colocar manteiga mais um alho esmagado para aromatizar, retirar o alho e saltear as batatas.
Esmagada de Batata
Lavar, descascar e esmagar as batatas.
Num tacho colocar um fio de azeite, alourar um dente de alho, retirar o dente de alho e adicionar a batata esmagada, temperar com sal, pimenta-preta e se desejar adicionar agriões ou azedas.
Sem comentários:
Enviar um comentário