Descascar, lavar, cortar e reservar:
7 Batatas aos quartos
2 Cenouras aos quartos
1 cebola e meia aos quartos
1 tomate aos quartos
1 couve cortada
1 alho picado
Numa panela coloque cerca de 1 litro de água e junte todos
os legumes, tempere com 1 colher de (sopa) de Knorr, sal q.b. e deixe levantar fervura, adicione 250 grs
cogumelos lavados e escorridos.
Em lume forte, deixe cozer muito bem.
Desfaça com a varinha-magica, se necessário adicione água.
Rectifique os temperos e deixe levantar fervura.
Adicione cerca de 100 grs. cogumelos Pleurotus cortados em
quartos.
Após bem cozinhado, sirva quente e guarnecido com presunto desidratado e picado.
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