Ingredientes
Cebola
Alho
Sal q.b.
Azeite q.b.
Carne picada q.b.
Açafrão e caril q.b.
Piripiri q.b.
Confeção:
Num tacho colocar um fio de azeite, cebola picada e alho
picado deixar estrugir levemente e adicionar a carne, açafrão e caril um pouco
de água e deixar cozer até apurar e reduzir a água.
Deixar apurar, retificar temperos com sal e piripiri.
Deixar apurar.
Massa para colocar Filó as pontas da massa Filó no
acabamento:
Farinha de Trigo com água.
Cortar 2 folhas de massa Filó juntas em 3 partes.
Pegar uma tira com duas folhas, colocar um pouco do recheio
de carne e dobrar as chamuças.
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