Espetadas de tamboril
Acompanhe com Molho de laranja, Receita aqui: e batata frita.
Salmão grelhado com broculos.
Acompanha com Molho de manteiga,Receita aqui:
Panados de peru com arroz de ervilhas
Bifinhos de porco com batata esmagada e grelos salteados
Preparação:
Coloque numa taça 3 colheres de sopa com banha de porco, 2 dentes de alhos picado, sal q.b., 1 colher de sopa de pimentão doce, piripiri a gosto, amasse tudo muito bem e barre os bifinhos de porco. Regue-os com vinho verde branco, a cobrir a carne. Reserve cerca de 2 horas.
Numa sertã, coloque 2 cebola grandes cortadas ás meias luas finas, , 2 fls de louro, deixe alourar e verta 1 cálice de brandy macieira, coloque os bifinhos de vá virando-os, adicione o resto da marinada. Rectifique temperos e deixe apurar até reduzir molho e cozinhar bem os bifinhos, a sertá tapada com um testo.
5 minutos antes de terminar colocar feijão encarnado e respectivo molho da sua cozedura, aqui utilizei uma lata pequena.
Acompanhei com esmagada de batata,Receita aqui: , E, esparregado de grelos,Receita aqui:
Arroz de pato
Massa filo com chocolate
Bolo Floresta Negra
Receita elaborada pelo formando Manuel.
Créditos:Teleculinaria - receita aqui:
Bolachas de massa filo com sementes de chia
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