Formadora: Arminda Campos
Coloque na batedeira electrica 200 gr. de claras de ovo, bater até levantar em castelo e adicionar gradualmente o dobro do açúcar ( 400 gr. ).
Quando obtiver claras densas colocar dentro dum saco pasteleiro e moldar.
Vai a cozer em forno 120ºC por varias horas.
Retire do forno
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