Formador: Rui Fonseca
Ingredientes:
Manteiga q.b.
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho amassado
Ervas frescas a gosto
Lagosta cozida e cortada ao meio
Preparação:
Derreta a manteiga em uma frigideira, doure a cebola e em seguida, o alho.
Coloque a lagosta na panela, com o lado da carne virado para baixo.
Deixe assar por 30 segundos (até corar), adicione as ervas e espere mais 30 segundos.
Disponha as lagostas em um prato, regue com a manteiga de ervas que sobrou e sirva com acompanhamento a gosto.
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