Tempura de morcela sobre cebolada tradicional de maça

                                     
                                              Formadora: Arminda Campos

Ingredientes:

200 ml de Massa vinhê, Receita ver aqui.

1 receita de compota agridoce de maça, Receita ver aqui.

300 gr. Morcelas da beira


Preparação:

Retirar a pele das morcelas e triturar.
Formar bolas com a pasta da morcela e espetar um palito, colocar no congelador.
Quando congeladas passar pela massa vinhê, Receita ver aqui. e fritar em óleo.

Retire o palito e disponha as bolas sobre a compota agridoce de maçã,Receita ver aqui.

Sirva de imediato.